Clik here to view.
Szabógallér leves
Régóta készülök az elkészítésére, igazi szegényes, ötletes, paraszti leves... több elnevezése is van, tájegységenként változó, van ahol görcsleves, van ahol kötött tésztalevesnek hívják, de a tartalom...
View ArticleClik here to view.
Nem mindennapi ebédem
Tejleves... édes, mazsolás túrógombóccal...Nem tudom hányan hallottatok a tejlevesről, ismeri-e valaki egyáltalán, evett-e valaki ilyet valaha is ?Nálunk a felvidéki Dédimama készítette olykor,...
View ArticleClik here to view.
Palacsintafelfújt megint... de most almás, körtés, banános, mazsolás
Már egyszer készítettem, akkor áfonyával, receptje itt...Egyszerű, könnyed, finom kis délutánra való sütike, inkább piskótaízű, mint palacsinta, bármilyen gyümölccsel készíthető, de legjobb hozzá az...
View ArticleClik here to view.
Káposztaleves csak úgy hányavetin....
Összedobtam egy olyan, de olyan káposztát, inkább káposztalevest, hogy hét nyelven beszél.Eszméletlenül finom, csípős, füstös ízű... egyszóval mennyei.Őrület, hogy mindig mennyi káposztát eszem, azért...
View ArticleClik here to view.
Már megint tyúk...
Szeretem ezt a kistestű tyúkot venni, kiadós ebéd van belőle 2 napig.Most is lett húsleves belőle, kiegészítve pár kacsazúzával és levesbetétként cérnácskával, viszont most nem sütöttem le, hanem a...
View ArticleClik here to view.
Fánk sütőben sütve és töltve
Finom, bár a zsírban sütött szalagost nem tudja felülmúlni, legalábbis nekem nem.Hozzávalók: 12 darab lesz ennyiből25 dkg liszt1 tasak porélesztő2-3 ek. cukor2 tojás8 dkg puha vaj kockázva0,5 dl...
View ArticleClik here to view.
Marhahússal foglalatoskodtam
Tegnapi ebédemhez 2 szelet vékony marharostélyosból készült a hagymás rostélyos, köretet nem is készítettem mást, mint a pirított hagymakarikákat hozzá.Mennyei lett, nem is értem eddig miért nem...
View ArticleClik here to view.
Kolbászos tojáspörkölt
Évek óta készülök rá, valahogy mindig elfelejtődött, pedig állandóan szembe jön velem a neten a különböző csoportokban... legutóbb Gizinél láttamés akkor döntöttem el, hogy most aztán már muszáj...
View ArticleClik here to view.
Maradék zsíros krumpliból pogácsa...
Pogácsa zsíros törtkrumplival egyszerűen...A hétvégi fokhagymás pecsenye körete volt, maradt kb. 20 dkg a krumpliból, összetörtem a sülthús-zsírral és jó sok sült fokhagymával együtt és így adtam...
View ArticleClik here to view.
Rakott csülök 2.0
Már egyszer készítettem ezt a finomságot, még 2017-ben, aRakott csülök 1.0... melynek a receptje itt található.Tegnap megint nekiugrottam, okulva az első hiányosságaiból, most nagyon figyeltem, főleg a...
View ArticleClik here to view.
Fánkocska...
FÁNKOCSKA ... kis adagFinom, könnyű, foszlós... én most direkt kis fánkokat szaggattam, így lett 21 darab a kis adag tésztamennyiségbőlRecept Takarékos Évitől Hozzávalók:20 dkg liszt1 tasak...
View ArticleClik here to view.
Tejfölös tépett gombuca... Zalából
Tejfölös tépett gombuca... zalai paraszti ételBorbás Marcsi szakácskönyvében találtam.Hozzávalók: 1 főre/Ha több főre készítjük arányosan emeljük a tojások számát, a szalonnáét és a tejfölét is...
View ArticleClik here to view.
Levesbetét húslevesben : májgombóc
Kacsaaprólékos húslevesben most a levesbetét májgombóc Hozzávalók :30 dkg csirkemáj1 db nagy vöröshagyma kockázva3 gerezd fokhagyma1 egész tojás3 tk. majoranna7 ek. zsemlemorzsa7 ek. búzadarasó, borsA...
View ArticleClik here to view.
Retekleves...
Természetesen én is vásároltam előre, nem csak a vírus-vészhelyzet miatt, a csípőműtéteim óta egyébként is így szoktam, szóval nálam ez nem újdonság, hogy online rendelek egy hónapra előre és...
View ArticleClik here to view.
Fonott csirkemell... különleges krumplikörettel
Fonott csirkemell... egy különleges, fűszeres, sajtos-ropogós krumplikörettelAmilyen egyszerű, annyira ötletes ebéd... és finom.Friss zöldsalátával lenne az igazi, de legnagyobb bánatomra, nekem most...
View ArticleClik here to view.
Pillanatokon belül itt a húsvét... 2020 a karantén HÚSVÉTJA
... ami most furcsa lesz, szokatlan lesz, semmiképp nem olyan, mint amihez szokva vagyunk, a karantén miatt. Mert ilyen még nem volt !Nem jön össze a nagy család, mindenki otthon süt-főz és elmélkedik...
View ArticleClik here to view.
Húsvéti locsolkodás...
Rendhagyó az idei húsvét, így a locsolkodás is, akinek esze van, nem reszkírozza meg az esetleges fertőződést, annyit ugyanis nem ér az egész... szerintem.De persze mindenki maga tudja és dönti el...
View ArticleClik here to view.
Sajtos, besameles húsgombócok tortaformában sütve...
Sajtos besameles húsgombócok sütve...Kicsit pepecselős étel, de megéri mert finom és laktató... és különben is, a karanténban időnk, mint a tenger...Hozzávalók: 4 főre bőven elegendő30-35 dkg...
View ArticleClik here to view.
Krumplileves... babéros, buggyantott tojásos, tejfölös
Egyszerű erdélyi leves, Jánossy Alíz gasztroújságíró receptjeNagyon ajánlom elkészítésre, mert igen finom.Hozzávalók:3-4 db krumpli kockázva1 db vöröshagyma kockázva3 db babérlevél, só, borsRántás:...
View ArticleClik here to view.
Zöldspárga leves... karalábés, csipetkés, tejszínes
Az egyik kedvenc levesem, egészen biztos vagyok benne, hogy a spárgában van valami olyan ásványi anyag, ami bennem nincs ilyenkor tavasszal, mert csak ez lehet az oka, hogy ennyire szeretem,...
View ArticleClik here to view.
Kenyérsütés... a vírus idején
/Önhatalmúlag, kicsit erőltetve hasonlítom a címet egyik kedvenc könyvemhez :G. Garcia Márquez Szerelem a kolera idején c. regényének címéhez/GyökérkenyérTegnap este állítottam össze a tésztáját, mert...
View ArticleClik here to view.
Pásztortarhonya fejes salátával
Ma a gombhoz varrtam a kabátot, ugyanis a salátához kellett kitalálnom mit is ennék hozzá igazán.3 étel volt versenyben, a krumplis tészta, a tojásos nokedli és a pásztortarhonya.Mindhármat imádom, de...
View ArticleClik here to view.
Gulyásleves
Szinte mindig marhahúsból készítem, nálunk otthon ez volt a szokás.Nem mondom, hogy nem fordult elő - egyszer - amikor kevés volt a marhahús és főztem mellé sertéscombot is, nem volt rossz, de akkor...
View ArticleClik here to view.
Csirkepörkölt aprólékból lecsósan, nokedlivel, zöldsalátával
Ahogy öregszem úgy egyre jobban szeretem a csirke aprólékát, bárhogyan elkészítve.Gyermekkoromban ezeket soha meg nem ettem volna, ezeknek zöme akkoriban a Nagyapám kedvence volt, soha nem értettem...
View ArticleClik here to view.
Sertéspörkölt
Döbbenten néztem, hogy egy ilyen klasszikus étel még nincs fenn a blogomon... most gyorsan pótolom.Nagyon nagy kedvencem. Sertéspörkölt nokedlivel fejes salátával1/2 kg sertéscomb, kockázva1 ek...
View Article